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Resíduos (agrotóxicos e medicamentos veterinários) em alimentos - Análises e equipamentos
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Qualidade da água: para garantir resultados confiáveis, a água utilizada deve
ser do Tipo I desde a preparação dos padrões até a detecção final.
Equipamento: Sistema de Purificação de Água Sartorius: Arium® mini, modelo SART-H2O-MA-UV-T.
Pesagem de amostras e reagentes: balança
semianalítica, modelo SHI-UX-620H, balança de
precisão, modelo SHI-BL-3200H e balança analítica,
modelo SHI-AUY-220.
Preparos básicos
Preparo de soluções: Agitador magnético com aquecimento, modelos TE-0854 ou TE-0853/1 e sem aquecimento, modelo TE-080 ou TE-089, agitador de tubos, modelo AP-56/1, medidor de pH microprocessado, modelo R-TEC-7/2-MP, banho-maria digital, modelo TE-054-MAG ou TE-056-MAG e chapa aquecedora.
Segurança do analista: é recomendado que o preparo de
soluções e reagentes seja realizado em capela de exaustão de
gases.
Secagem de vidrarias e materiais: deve ser utilizada a estufa de secagem
e esterilização, modelos TE-393/80L ou TE-393/180L
Preparo de amostras
Etapa essencial na análise de resíduos,
devido às baixas concentrações dos analitos, propriedades químicas distintas e
complexidade das matrizes, sendo que a técnica de preparo irá variar de acordo
com o tipo de analito analisado. Os principais objetivos do preparo da amostra
são, portanto, promover a extração e o enriquecimento dos analitos de
interesse, assim como remover possíveis interferentes.
Processamento de amostras: produtos de origem vegetal e
animal, podem ser trituradas em moinho multiuso, modelo TE-631/4 ou moinho homogeneizador, modelo TE-645/1 de acordo com as características
da amostra.
Separação de partículas: Para otimizar o processo
posterior de extração, dependendo do tipo de teste realizado, a centrífuga refrigerada
é utilizada separar diferentes fases de uma amostra.
Concentração
de amostras: além
da separação, algumas amostras necessitam de redução de volume ou remoção de
interferentes.
Equipamento: Concentrador
de amostras,
modelo TE-019, TE-0194/1 e TE-0195/1
Armazenamento de amostras: caso a amostra não seja analisada logo após o processamento, é necessário o armazenamento sob temperatura abaixo de -4°C.
Equipamento: Câmara de
Conservação,
modelo TE-385
Detecção de substâncias
A escolha da técnica de detecção dependerá do
tipo de substância a ser analisada, ou seja, quais elementos estão presentes
nos ingredientes ativos dos agrotóxicos ou medicamentos veterinários. A cromatografia
gasosa acoplada à espectrometria de massas é uma das técnicas mais utilizadas.
Os equipamentos apresentados no pacote são essenciais para um laboratório de análises de resíduos, porém são necessários equipamentos adicionais, que não fazem parte do portfólio de produtos TECNAL.
Sobre
a Tecnal
A
Tecnal tem como missão contribuir para o desenvolvimento
científico, tecnológico e com a indústria nacional e
internacional por meio da fabricação e da comercialização de equipamentos científicos,
da prestação de serviços especializados e da disseminação do conhecimento. A
empresa busca crescer de maneira inovadora e sustentável, focada na
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